Resep Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah Resep Bubur Sumsum Lengkap Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah
347 Ulasan
Bagikan
Resep masakan di Indonesia banyak sekali, setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa. Terdapat resep masakan yang berbeda-beda, terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll yang mungkin bentuk nya sama. Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.
Resep pembuatan Bubur Sumsum Lengkap banyak sekali dijumpai diberbagai media, baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur) maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram, Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Bubur Sumsum Lengkap :
Bahan :
~ 100 gr tepung beras
~ 800 ml santan
~ 1 sdt garam
~ 2 lembar daun pandan, ikat simpul
-Kuah gula merah :
~ 200 gr gula merah
~ 250 ml air
~ 2 sdm gula pasir
~ 1 ruas jahe, bakar dan memarkan
-Bahan lain :
~ 1 bungkus mutiara
~ 7 sdm tepung beras
~ pasta pandan secukupnya
~ 5 sdm tepung ketan
~ air secukupnya
Rebus semua bahan kuah gula merah hingga gula larut, angkat.
#Campur tepung ketan dengan air sedikit secukupnya hingga jadi adonan yang bisa dipulung dan dibulat-bulatkan.
#Rebus air hingga mendidih, masukkan 1 sdm gula pasir, rebus hingga matang.
#Tambahkan kuah gula merah yang sudah jadi, masak lagi hingga mengental.
#Untuk bubur sumsum, campurkan tepung beras dengan santan di dalam panci.
#Masukkan daun pandan dan garam, masak hingga mendidih dan mengental hingga jadi bubur dan tidak terasa tepung, angkat.
#Masak air secukupnya, masukkan butiran mutiara dan masak hingga matang atau transparan, kental dan bergerindil tidak ada putih-putihnya di tengah.
#Masak tepung beras dengan air secukupnya, tambahkan pasta pandan.
#Masak hingga menjadi bubur sumsum warna hijau.
#Sajikan bubur sumsum putih dengan topping bubur mutiara, sumsum pandan dan biji salak.
#Tuang dengan kuah gula merah secukupnya.
#Sumber : Fimela.
com
Bagikan